Czekolada 82% Ziarno z Belize

Labooko wzbudza najczystsze czekoladowe pożądanie, jednocześnie pozwalające na odkrycie różnorodności smaków: klasycznych ciemnych czekolad o wysokiej zawartości kakao pochodzącego z regionów o długiej tradycji uprawy oraz czekolad mlecznych, owocowych czy orzechowych.

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady Labooko o innowacyjnych smakach.

LABOOKO – czyli...LA-BOOK-O. Czekolada książka. Oprócz wspaniałego smaku poznamy też całą historię danej czekolady zapisaną wewnątrz.

Ahoi!

Kakao wypływa w morze: to kakao zostało przetransportowane z Belize do Hamburga żaglówką we współpracy ze wspaniałą załogą Brigantes, dzięki czemu jest to całkowicie bezemisyjna i zrównoważona podróż.

Czekolada jednego pochodzenia o fantastycznej ocenie cyklu życia i 82% zawartości kakao. Czekolada jest po prostu delikatnie gorzka i oferuje szerokie spektrum aromatów.

Jego sekret? Prawdziwe Maya cacao.

Nuty zapachowe: nuty orzechowe, akcenty suszonych owoców (śliwek, wiśni)

Nuty smakowe: orzechowa pralina, krem, akcenty karmelu, łagodne nuty przypraw i owoców: nuty żurawiny i śliwki, intensywny kwaśny aromat wiśni, łagodna nuta taniny w finale

2x czekolada ciemna° 35g = 70g

Składniki: masa kakaowa°, surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°

Kakao: 82% minimum

Fairtade: 100%

° z upraw ekologicznych

Może zawierać śladowe ilości wszystkich rodzajów orzechów, mleka, sezamu i soi.