Czekolada z Biodynamicznym Szampanem

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady o innowacyjnych smakach.

Czekolady Nadziewane to prawdziwy oryginał. Zotter jest twórcą cudownych kompozycji smaku i unikalnego designu ręcznie nadziewanych tabliczek, które szybko zdobyły w czekoladowym świecie status KULTOWYCH. Każda z nich uwodzi niepowtarzalnie ułożonymi warstwami ukrytymi w doskonałej kuwerturze domowej roboty, o smaku harmonizującym z nadzieniem. Ta scalona czekolada oferuje nadzwyczajne doznania smakowe. Doznań tych dopełniają opakowania biodegradowalne projektowane przez znanego artystę plastyka Andreasa H. Gratze.

Szlachetna Ciemna Czekolada z ganachem Marc de Champagne.

Czekolada z wyższej półki: Klasyczny czekoladowy ganache zrobiony z mleka i ciemnej czekolady został wzmocniony najlepszym szampanem z destylarni Fleury, pierwszego producenta szampana na świecie, który został wyróżniony certyfikatem Demeter. Oczywiście, jedyną rzeczą wystarczająco dobrą dla oseska dynastii szampańskiej jest kuwertura zrobiona z najdoskonalszej wysokoprocentowej czekolady z 70% zawartością kakao i mnóstwem charakteru.

Szlachetna ciemna czekolada° z nadzieniem Marc de Champagne°(60%) - (zawiera alkohol) - 70g

Skład: masa kakaowa°, surowy cukier trzcinowy°, mleko°, masło kakaowe°, Marc de Champagne°, syrop inwertowany°, masło°, pełnotłuste kremowe mleko w proszku°, sól, emulgator: lecytyna sojowa°, wanilia°

Zawartość Fairtrade: 75%

Kakao: 70% minimum w szlachetnej czekoladzie ciemnej

° z kontrolowanej uprawy ekologicznej

Może zawierać śladowe ilości orzechów, jaj i sezamu.