Czekolada z Marcepanem i Morelową Brandy

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady o innowacyjnych smakach.

Czekolady Nadziewane to prawdziwy oryginał. Zotter jest twórcą cudownych kompozycji smaku i unikalnego designu ręcznie nadziewanych tabliczek, które szybko zdobyły w czekoladowym świecie status KULTOWYCH. Każda z nich uwodzi niepowtarzalnie ułożonymi warstwami ukrytymi w doskonałej kuwerturze domowej roboty, o smaku harmonizującym z nadzieniem. Ta scalona czekolada oferuje nadzwyczajne doznania smakowe. Doznań tych dopełniają opakowania biodegradowalne projektowane przez znanego artystę plastyka Andreasa H. Gratze.

Hołd sławnym ogrodom morelowym w dolnej Styrii, region Wachau: soczysta morelowa warstwa, dopełniona morelową brandy, delikatnie ułożona na warstwie marcepanu, doprawiona solidną porcją morelowej brandy i oczywiście czystymi morelami. Alkoholowa mikstura , która jest słodko uwodzicielska i pokryta jest wyjątkową, mleczną czekoladą z 40% zawartością kakao.

Górska mleczna czekolada° nadziewana morelowym ganache°(30%) i marcepanem°(18%) - zawiera alkohol - 70g

Skład: surowy cukier trzcinowy°, marcepan°, masło kakaowe°, pełnotłuste kremowe mleko w proszku°, masa kakaowa°, morelowe puree°, koncentrat morelowy°, morelowa brandy°, syrop inwertowany°, suszone morele°, odtłuszczone mleko w proszku°, migdały°, emulgator: lecytyna sojowa°, słodka serwatka w proszku°, sól, nierafinowany cukier trzcinowy°, wanilia°, płatki róż°, sproszkowane cytryny°

Kakao: 40% minimum

Fairtrade : 48%.

° z kontrolowanych upraw ekologicznych

Może zawierać śladowe ilości orzechów, jaj i sezamu.