Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady o innowacyjnych smakach.

Czekolady Nadziewane to prawdziwy oryginał. Zotter jest twórcą cudownych kompozycji smaku i unikalnego designu ręcznie nadziewanych tabliczek, które szybko zdobyły w czekoladowym świecie status KULTOWYCH. Każda z nich uwodzi niepowtarzalnie ułożonymi warstwami ukrytymi w doskonałej kuwerturze domowej roboty, o smaku harmonizującym z nadzieniem. Ta scalona czekolada oferuje nadzwyczajne doznania smakowe. Doznań tych dopełniają opakowania biodegradowalne projektowane przez znanego artystę plastyka Andreasa H. Gratze.

Yuzu Citrus

Górska Czekolada Mleczna wypełniona cytrusowym ganache z Yuzu.

Częściowo mandarynka, częściowo limonka o intensywnym smaku dojrzałych na słońcu mandarynek - to Yuzu - nowy modny składnik najlepszych szefów kuchni. Używamy białej czekolady, soku Yuzu z Japonii, wyśmienitej mandarynki i odrobiny soku z cytryny  aby stworzyć owocowy, orzeźwiający ganache czekoladowy, który smakuje jak letnie słońce. Całość pokryta jest mleczną czekoladą o zawartości 50% kakao.

Górska Mleczna Czekolada° nadziewana ganache z owoców Yuzu°(60%) - 70g

Skład: surowy cukier trzcinowy°, masło kakaowe°, masa kakaowa°, sok z Yuzu°, pełnotłuste kremowe mleko w proszku°, syrop ryżowy°, odtłuszczone mleko w proszku°, słodka serwatka w proszku°, nierafinowany cukier trzcinowy°, wanilia°, emulgator: lecytyna sojowa°, sól, cynamon°

Kakao: 50% minimum      Fairtrade : 64%

° z kontrolowanych upraw ekologicznych

Może zawierać śladowe ilości: orzechów, sezamu i jaj.