Czekolada - Migdałowy mus i Solony Karmel

Wszystkie czekolady powstają w jednym miejscu zgodnie z założeniami Bean-to-Bar, gdzie proces miażdżenia, prażenia, mielenia, konszowania przebiega pod czujnym okiem mistrza Josefa. W ten właśnie niepowtarzalny, wręcz zindywidualizowany sposób powstają niezwykłe czekolady o innowacyjnych smakach.

Czekolady Nadziewane to prawdziwy oryginał. Zotter jest twórcą cudownych kompozycji smaku i unikalnego designu ręcznie nadziewanych tabliczek, które szybko zdobyły w czekoladowym świecie status KULTOWYCH. Każda z nich uwodzi niepowtarzalnie ułożonymi warstwami ukrytymi w doskonałej kuwerturze domowej roboty, o smaku harmonizującym z nadzieniem. Ta scalona czekolada oferuje nadzwyczajne doznania smakowe. Doznań tych dopełniają opakowania biodegradowalne projektowane przez znanego artystę plastyka Andreasa H. Gratze.

Salted Caramel

Szlachetna ciemna czekolada wypełniona słonym karmelem i migdałową pralinką z solą.

Po francusku: słony karmel to francuska specjalność, składająca się z warstwy cukierkowo - karmelowej wzbogaconej szczyptą soli i wspaniałej, delikatnej topniejącej warstwy migdałowej praliny wzmocnionej odrobiną ciemnej czekolady i kryształami soli, pokrytymi cienką warstwą mlecznej czekolady.

Wszystko zostało pokryte ciemną, delikatną czekoladą o zawartości 70% kakao. Sól podnosi karmel i tonizuje słodycz - idealne połączenie.

Szlachetna Ciemna Czekolada° nadziewana solonym karmelem°(42%) i migdałowymi pralinami°(32%) z solą – 70g

Skład: surowy cukier trzcinowy°, masa kakaowa°, migdały°, masło°, śmietana°, masło kakaowe°, syrop ryżowy°, pełnotłuste kremowe mleko w proszku°, mleko°, sól, nierafinowany cukier trzcinowy°, odtłuszczone mleko w proszku°, sól morska, emulgator: lecytyna sojowa°, koncentrat soku cytrynowego°, imbir mielony°, wanilia°

Kakao: 70% minimum      Fairtrade : 57%

° z kontrolowanych upraw ekologicznych

Może zawierać śladowe ilości: orzechów, sezamu i jaj.